日本战国时代，一小山村面临着山贼的威胁，为了保护秋天的收成，村中长老决定让去请武士来保护村子安全，但只能拿出的报酬是一天三顿的白米饭。在城里，他们遭到了武士白眼甚至被打。直到勘兵卫（志村乔 饰）的出现，他现今已沦为浪人，几经考虑最后答应了。他对农民说至少需要七名武士，于是久藏（宫口精二 饰）、胜四郎（木村功 饰）、五郎（稻叶义男 饰）、七郎（加东大介 饰）、平八（千秋实 饰）和菊千代（三船敏郎 饰）等六人也加入了队伍，七个人肩负保卫村子的任务。
整个防御准备的过程中，武士与农民间发生许多摩擦也闹出不少笑话。而在一次鍮袭行动中，有武士为救农民被火炝打死，很快山贼的反扑随之而来，一场恶战即将开始。既然如此，继续在长沙寻找意义已经不大，但他们又不知道陈家的人迁去了哪里，就算想去其他城市寻找，也不知道该去哪一座城市。天下那么多城市，还有广袤无边的农村，他们总不能随便选一个地方去找吧？
